Beneficios de los huevos de corral

Beneficios de los huevos de corral

Salir de tapas con amigos es una costumbre muy española. Cuando los turistas llegan a España se sorprenden de esta forma que tenemos de entender la vida. Nuestro restaurante de tapas en Madrid centro ofrece gran variedad de tapas típicas, siendo una de nuestras especialidades los huevos rotos de corral.

Degustar huevos rotos es algo habitual en cualquiera de los bares o restaurantes de Madrid, pero que los huevos sean de corral no es tan sencillo de encontrar. Nuestro Restaurante Taberna Madrid-Madriz pone a tu alcance la misma tapa tradicional pero acompañada con auténticos huevos de gallina campera. Queremos aprovechar estas líneas para comentarte los beneficios especiales que este tipo de huevo tienen respecto a los de gallina enjaulada.

Simplemente con mirarlo ya podrás notar que la diferencia de color es patente. Esta diferencia se debe al contenido de betacaroteno en la yema del animal libre, más de seis veces superior al de los huevos de fábrica. El betacaroteno también se conoce como vitamina A. 

Por otro lado, el contenido de vitamina D es también hasta seis veces mayor, dato muy importante, ya que los huevos son una de las pocas formas naturales para obtener vitamina D a través de los alimentos. Esta vitamina es fundamental para el funcionamiento óptimo del cerebro, el corazón, la piel y el sistema inmune. 

Además, los huevos de gallinas camperas tienen un 33% menos de colesterol y un 25% menos de grasa saturada.

Acércate a nuestro restaurante de tapas en Madrid centro para degustar huevos de gallinas que caminan libremente, exponiéndose a diario a la luz solar y al aire fresco.